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つぼ八と伊藤課長がバンコクにオープン!

『つぼ八』と『伊藤課長』がスクムビット通り55(トンロー)ソイ13の日本村モール2階にオープンしました。シンガポールに続く海外2号店目です!

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伊藤課長は株式会社つぼ八が経営するホルモンが美味しい焼肉店。東京、神奈川、長野、秋田に店舗を構えます。屋号はホルモンの”胃とか腸”が”伊藤課長”になったそうで、、、。でもシンガポールとタイの支店は牛肉と豚肉をメインにしています。シンガポール人もタイ人もホルモンより和牛や豚肉を好むからです。

タイ側のパートナー(エリアフランチャイズ契約)は、展示会場運営で有名なインパクト・エキシビジョン・マネージメント社。同社は展示会場内でタイ料理や中華などのレストラン経営をしていますが、日本料理店は初の試み。今後はつぼ八と伊藤課長の店舗展開をしていきながら、同社オリジナルの日本料理店も開店していく予定のようです。

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今回、弊社にてつぼ八のメニュー作成を担当させていただきました。クライアント様は当初日本のメニューとは違ったデザインを希望されていたのですが、日本へのタイ人旅行者が急増していることを考慮して、タイ人の方が日本のつぼ八に訪れた際に『あの店だ!』とわかるように敢えて日本メニューに近いイメージで提案させていただきました。ブランドをタイ国内でどう浸透させるかも重要ですが、訪日するタイ人を集客する一歩先のマーケティングも大事だと考えたのです。つぼ八の生まれ故郷である北海道メニューと本州メニューをを研究して、タイ人のお客様にわかりやすく料理写真を大きく配置しました。お客様が楽しみながら美味しい料理を選べるメニューになったと思います。

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投稿者: : 11月 3, 2013 投稿先 グルメ, タイ 日本料理

 

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タイ国際食品見本市「THAIFEX2013」開催

国際食品見本市「THAIFEX2013」が5月22日~26日バンコクで開催されます(参加費無料)。毎年この時期に開催されているこのイベントは食品関連では最大級で、タイの食材に加え様々な国の食材がこの場に集まり盛り上がります。もちろん日本産食材のブース「日本パビリオン」もありますので、飲食業の方はもちろん、それ以外の方も是非足を運んでみてください。

●日時:5月22日(水)~5月24日(金)10:00-18:00 (注)日本ブースは平日の3日間限定
●場所:インパクト・ムアントンタニ展示会場、チャレンジャー2号ホールBooth No.2-FF-40~2-FF-60

以下はジェトロからの「日本パビリオン」に関するお知らせです。

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ジェトロは、バンコクで開催される国際食品見本市「THAIFEX2013」で「日本パビリオン」を設置します
日本産農林水産物・食品のタイ向け輸出に関心を有する日本の中小企業等からのプレミアムな牛肉、日本酒、調味料、菓子、農水産加工品をなどをそろえて皆様をお待ちします。
タイで日本産食材を扱うバイヤーの皆様このチャンスをお見逃しなく!
日時:5月22日(水)~5月24日(金)10:00-18:00
(注)日本ブースは平日の3日間限定

お問い合わせ先:ジェトロバンコク事務所(担当:宇木、藤澤)
TEL:02-253-6441 FAX:02-253-2020
E-Mail:toshiharu_uki@jetro.go.jp Shu_fujisawa@jetro.go.jp

เจโทรจะร่วมจัด “Japan Pavilion” ในงานแสดงสินค้าอาหาร “THAIFEX 2013” ซึ่งจะมีขึ้นที่กรุงเทพฯ
ในงานครั้งนี้มีบริษัทต่าง ๆ จากประเทศญี่ปุ่นที่ต้องการส่งออกสินค้าอาหาร สินค้าเกษตรและประมงมาที่ประเทศไทยจำนวนมากเข้าร่วมออกงาน โดยทางผู้ร่วมออกงานได้จัดเตรียมสินค้าคุณภาพสูงต่าง ๆ อาทิเช่น เนื้อวัว เหล้าสาเกและเหล้าโชจูญี่ปุ่น เครื่องปรุงรส ขนม สินค้าเกษตรและประมงแปรรูปจากประเทศญี่ปุ่นไว้ให้ทุกท่านได้มาเยี่ยมชม

ผู้ประกอบการที่ต้องการสินค้าอาหารจากประเทศญี่ปุ่นไม่ควรพลาดโอกาสนี้ !
วันเวลา : วันพุธที่ 22 – วันศุกร์ที่ 24 พฤษภาคม 2556 เวลา 10.00 น. – 18.00 น.
(หมายเหตุ) บูธญี่ปุ่นมีกำหนดการจัดแสดงสินค้า 3 วันนี้เท่านั้น

สถานที่ : ศูนย์แสดงสินค้าอิมแพ็ค เมืองทองธานี (IMPACT Exhibition Center)
อาคารชาเลนเจอร์ 2 บูธเลขที่ 2-FF-40 – 2-FF-60
http://www.impact.co.th/index.php/visitor/direction/en

ติดต่อสอบถาม : JETRO Bangkok Center (ผู้รับผิดชอบ : Mr. Uki, Mr. Fujisawa)
TEL:02-253-6441 EXT.128 FAX:02-253-2020
E-Mail:toshiharu_uki@jetro.go.jp, Shu_fujisawa@jetro.go.jp

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*写真は昨年開催されたイベントの模様です

THAIFEX2013日本パビリオン出品者様リスト

 

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